通常香蕉的莖和葉柄都會被遺棄，但是在科澤科德地區，農民通過利用香蕉廢棄物種植蘑菇，發現香蕉的廢棄物比秸稈和稻草的效率更高，生產量會翻倍，生態效益和經濟效益顯著。現在當地的有關部門正在積極為農民進行培訓，希望更多的農民能夠使用這項技術。目前已經有500名農民參加了培訓。當地的農民表示，香蕉的廢棄物在當地也非常的容易獲得，和秸稈稻草相比，香蕉殘渣能使產量翻番。拉瑟克里希南博士稱，現在他們也正在積極的利用檳榔等農業廢棄物，使農民用更便宜的材料提高蘑菇生產。（來源： timesofindia.indiatimes 翻譯/中國食用菌商務網國際部） 來源：作者：

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