內(nèi)布拉斯加州一家肉類供應(yīng)商發(fā)出緊急通知，召回逾16萬7000磅碎牛肉，這批牛肉可能被大腸桿菌（e. coli）污染。

根據(jù)農(nóng)業(yè)部（usda）新聞發(fā)布會(huì)的消息，召回的碎牛肉是由「all american meats」工廠加工，這家工廠位于內(nèi)布拉斯加州奧瑪哈市（omaha），這批碎牛肉被銷往了美國全國各地。

農(nóng)業(yè)部表示，當(dāng)局在10月30日的樣品檢測(cè)中發(fā)現(xiàn)碎牛肉被大腸桿菌污染，之后立刻通知召回。目前為止，還沒有被通報(bào)的大腸桿菌感染病例與此次召回的碎牛肉有關(guān)。

農(nóng)業(yè)部指出，大腸桿菌是一種潛在的致命性細(xì)菌，會(huì)導(dǎo)致身體脫水、敗血病和腹部疼痛兩至八天。很多被感染者會(huì)在一個(gè)星期內(nèi)恢復(fù)，但是嚴(yán)重者可能會(huì)發(fā)展為一種腎功能衰竭疾病，稱為溶血性尿毒癥，這種嚴(yán)重的病癥可能會(huì)發(fā)生在任何年齡段的感染者中，但是在5歲以下兒童和老年感染病人中最常見。溶血性尿毒癥的特徵是身體容易瘀青，臉色蒼白和排尿減少，如果出現(xiàn)以上癥狀，患者應(yīng)該立即前往醫(yī)院就診。

農(nóng)業(yè)部食品安全檢疫處（fsis）和「all american meats」肉類工廠業(yè)者，都很擔(dān)心有些顧客在購買這批碎牛肉后直接放入冰箱冷凍。當(dāng)局警告，購買這批碎牛肉的消費(fèi)者應(yīng)該立即扔掉或退回這些牛肉，千萬不要誤食。

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