如果11月份的干旱情況一直持續下去，預計南非葡萄酒行業2016年將是低產年份，南非vinpro組織稱。
vinpro是一個地區性的葡萄栽培和釀酒組織，代表南非約3500家葡萄酒生產商及酒窖。
南非很多地區，今年的冬季和春季都要比往常干旱。
較低的降雨量導致地下水位下降。大多數灌溉水壩的儲水量在40%-60%之間。
vinpro顧問服務部總經理francois viljoen說，“10月最后一周發生的熱浪也是異常現象，這給水資源和地下水進一步造成了壓力。葡萄園的用水量有了顯著的增加。”
viljoen表示，“11月份，我們迫切需要降水。”
冬天足夠寒冷，葡萄樹得到了很好的休眠。盡管發芽總體上一致和準時，但一些通常發芽較晚的品種像長相思，發芽不均勻。 受干旱影響，目前為止，常見的一些真菌疾病和蟲害非常低。
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