中新網11月2日電 綜合韓媒報道，韓中領導人10月31日舉行會談，討論了韓國產泡菜、大米和參雞湯出口中國的問題，韓國泡菜和參雞湯有望在不久后擺上中國人的餐桌。

韓媒報道稱，中國已于年初修訂了食品安全相關的衛生標準，放開有關醬腌菜微生物的檢測指標，并在此基礎上與韓國就檢測條件達成協議，但因尚未走完行政程序，目前韓國泡菜還無法進入中國市場，而中國出口的泡菜卻早已“悄悄逆襲宗主國”，占領了韓國人的餐桌。

報道稱，21世紀前十年韓國泡菜也曾一度出口中國，但中國自2010年以后針對進口泡菜采用嚴格的衛生標準，使韓國泡菜對華出口面臨阻礙。中國不將韓國泡菜視為發酵食品，而對其實施“每100克中大腸菌群檢出數量不得多于30個”的腌菜標準。

由于韓國泡菜用生蔬菜和佐料發酵制成，基本無法通過上述標準，因此出口中國的泡菜產品僅限于經殺菌處理的炒泡菜。

據韓國關稅廳（海關）統計，去年韓國進口21.2萬多噸泡菜，進口泡菜中中國泡菜占99%，而出口泡菜僅為2.4萬噸，約為進口的十分之一。

韓國政府和泡菜廠商期待，中國放寬進口標準能緩解嚴重的泡菜貿易逆差。但不少觀點認為，因韓國泡菜的售價為中國泡菜的3到5倍，市場開拓并非易事。

另一方面，以當天舉行的韓中領導人會談為契機，韓中兩國簽署關于大米和參雞湯進出口衛生及檢驗檢疫的諒解備忘錄（mou），為韓產大米和參雞湯對華出口奠定了基礎。

韓國農食品部和國家質量監督檢驗檢疫總局（以下簡稱“國家質檢總局”）簽署“兩國關于進出口大米檢驗檢疫合作的諒解備忘錄”，為韓國大米銷往中國創造條件。

韓國農食品部方面介紹，這一備忘錄的簽署有望對解決韓中兩國大米貿易失衡問題起到積極作用。到目前為止，韓國自中國進口的大米規模從2012年的16.6萬噸增加到2014年的20.5萬噸，呈現逐年增加的趨勢，而與此相反，韓國對華大米出口為零。

此外，韓國農食品部、食品藥品安全處和中國國家質檢總局簽署了“兩國關于進出口參雞湯衛生及檢驗檢疫條件的諒解備忘錄”。

根據備忘錄，韓國將可對華出口參雞湯，但產品要符合防治家禽疾病的衛生標準。參雞湯要用在距離高致病性禽流感（ai）和禽類傳染病新城疫所發生的地區或農場10公里以外地區生產的雞肉作為原料。

以2014年為準，韓國的參雞湯出口對象國包括美國、日本等8個國家和地區，出口量為1691噸（758.1萬美元）。據分析，若韓國能將參雞湯銷往中國，今年以來日趨嚴重的韓國國內市場雞肉供過于求的局面也將得以緩解。

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