據(jù)韓聯(lián)社10月28日消息，世衛(wèi)組織(who)日前將加工肉制品列為致癌物質(zhì)，韓國加工肉制品銷量一天之內(nèi)就驟減近20%，消費(fèi)者的不安情緒不斷擴(kuò)大。
28日，韓國大型超市易買得方面表示，火腿和培根等加工肉制品當(dāng)天銷售額較20日減少了16.9%。樂天瑪特當(dāng)天銷售額也同比減少了17.9%。韓國行業(yè)相關(guān)人士表示，憑一天的銷售情況難以判斷今后的銷售勢頭，但整體來看，加工肉制品銷量正在減少，消費(fèi)者基本不再購買加工肉制品。
對此，韓國食品醫(yī)藥品安全處決定對加工肉制品和紅肉類會給人體帶來何種影響進(jìn)行自主評價(jià)。食品醫(yī)藥品安全處今后將和農(nóng)林畜產(chǎn)食品部等有關(guān)部門合作，構(gòu)建工作小組和專家咨詢小組，全面開展相關(guān)工作。
世衛(wèi)組織旗下的國際癌癥研究機(jī)構(gòu)(iarc)26日發(fā)布一份報(bào)告，將香腸、火腿和熱狗等加工肉制品列為1a級“一類致癌物”，牛羊肉和豬肉等紅肉被歸類為“疑似致癌物2a級”。who指出，若每天食用50克加工肉制品，患上直腸癌的幾率將提高18%。
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