美國食品藥品管理局9月10日宣布，最終確定《食品安全現代化法案》七大主要規則中的前兩項規則。這兩項規則，即關于《食品生產良好操作規范、危害分析和風險預防》、《動物飼料生產良好操作規范、危害分析和風險預防》。食品藥品管理局認為，這是在預防食源性疾病、建立全國性綜合食品安全體系方面邁出的重要一步。根據美國疾病控制與預防中心的最新數據，美國每年約有4800萬人會得食源性疾病，約有128000人住院治療，有約3000人死亡。公布最終確定的這兩項規則是屬于預防性控制規則，要求食品和飼料生產企業必須制定和實施的食品安全計劃，確定產品生產中可能存在的潛在危險，采取預防措施并實施監測，以防止這些危害的發生。根據這些規則，fda將能夠對企業的安全體系進行評估，以防止問題出現，并能夠在發生食品安全問題時做出反應。這些規則同樣適用于美國進口的食品和飼料生產企業。

關閉商務領域食品安全

食品安全宣傳周

以上是網絡信息轉載，信息真實性自行斟酌。