據外媒報道,澳大利亞政府近日提議在某些地區限制“國民早餐桌必備抹醬”——維吉麥(vegemite)酵母醬——的銷售,因為它可以被用來制酒。
報道稱,澳政府表示,此酵母制品可能在一些偏遠地區促進反社會行為。
原住民事務部長奈吉爾·斯庫連將這款咸味醬形容為“悲慘的前奏”。他說,這些抹醬被大批購入以制造私釀酒,有時在浴缸內釀造。
斯庫連表示,在一些因為成癮問題嚴重而禁止販售酒精飲品的地區,維吉麥酵母醬的銷售也應該被限制。
他接著說,有些學生會因為宿醉而沒有去上學,而維吉麥酵母醬成為在家庭暴力事件中越來越常見的影響因素。
據悉,維吉麥在1922年被發明,用來取代因為戰爭而被切斷供應的英國馬邁醬(marmite)。它的味道極咸、微苦,一般用于涂在三明治、烤面包、烤面餅和梳打餅上食用,是澳大利亞人早餐桌上的必備調料。
現在,維吉麥幾乎成為澳大利亞飲食文化代表物。
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