墨西哥《金融家報》6月16日報道，墨有機產品處于市場前端，除有機蔬菜外，有機糧食和有機牛奶都處于流行階段，但有機產品價格遠高于普通同類產品。

聯合國糧農組織（fao）指出，有機產品生產者應通過技術創新降低有機產品生產、加工、營銷和銷售價格，滿足日益增長的消費者需求。

目前墨90%的有機食品（咖啡、蔬菜、蜂蜜、牛奶、蛋類和肉類）出口到海外，美國和歐盟是主要出口市場。

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