據英國《每日郵報》6月15日報道，科學家研究發現長期吃巧克力可能對身體大有裨益。一項有21萬英國人參與的歷時12年的研究發現長期吃巧克力的人患心臟疾病或中風的概率有所降低。
雖然心臟病易發人群經常得到不要吃甜的或者脂肪含量高的食物的醫囑，但研究人員表示：“并沒有任何證據表明易患心血管疾病的人應該避免食用巧克力。”他們發現長期食用巧克力的人群比不吃巧克力的人患心臟病、中風或其他心血管疾病的幾率減小了11%，而由心臟疾病致死的概率降低了25%。
來自亞伯丁、曼徹斯特、劍橋和東安格利亞大學的研究者強調他們只是進行了數據的研究，并不能得到關于因果關系的確切結論。但他們表示：“研究數據確實顯示較高的巧克力攝入可能對心血管有益處。”研究者猜想這種結果可能與黑巧克力中含有的類黃酮物質有關。但研究數據顯示牛奶巧克力也對健康有益。
雖然食用巧克力可能對身體有益，但是巧克力中含大量糖和脂肪，很容易讓人發胖，所以專家建議食用巧克力也要注意適量。專家還發現由于可可產量降低巧克力需求升高，未來巧克力價格可能有大幅上升。長期吃巧克力可能也會成為一項不小的投入。
來源：環球網
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