據日媒報道，日本德島縣鳴門市第一中學學生吃了學生餐之后，出現了蕁麻疹、頭痛、舌頭火辣辣等多種身體不適癥狀，出現不適癥狀的人數師生共計達到了227人，其中15人接受了醫療機關的治療并已康復。
6月12日，該縣安全科發布消息稱，食物中毒是學生餐中的炸魚所帶入的化學物質組胺所引起的。由于烹飪前的“炸魚”原料保存不當而生成了組胺，該組胺引起了類似過敏樣癥狀。德島縣對該校下達了2天的停業整頓命令。
校方稱，“炸魚”原料是冷凍狀態到貨，隨即冷藏保存的。縣委托批發商調查交貨前管理狀態，以此進一步查明原因。
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