英國的一項研究發現,72%的人希望在購買肉類時能了解動物擊暈的信息,隨后英國獸醫協會(bva)呼吁歐盟支持引入非擊暈屠宰肉類標簽的提議。
這項調查詢問了27個歐盟成員國的13500個肉類消費者關于對未經擊暈進行肉類屠宰的意見。
在歐洲議會撤銷了關于為消費者提供食品信息的1169/2011條例之中的屠宰肉類非擊暈標簽的決議之后,2011年7月啟動這項調查,來評估公眾對此標簽的意見和看法。
bva主席john blackwell 評論說:“這份歐洲范圍內的報告證實,消費者對他們食用的肉類和肉制品的出處很感興趣,絕大多數人(72%)稱他們希望能獲得動物擊暈的信息。
“這份期待已久的報告的發布為bva的活動注入了新的活力,這些活動是爭取更多的屠宰動物福利消費信息,需要為肉類明確標示出非擊暈屠宰。”
作為對該項報告結果并未把動物福利列為消費者優先考慮的問題的回應,以及被自發提問問到關于購買標準和預先擊暈的信息僅僅是為了吸引消費者的注意時,blackwell先生補充說:“正如報告聲明的一樣,歐盟的消費者已經在期待某些標準能堅持執行。”這意味著對歐盟動物福利標準將用于所有的產品已經有很高的期望。
“非擊暈屠宰僅僅從歐盟范圍內的立法中被刪除,其中明確指出為保證動物福利不受損害所有的動物在屠宰前必須擊暈,因此消費者希望他們食用的肉類是依法屠宰的。”
這也是為什么bva仍然絕對清楚,更好的和更清晰的消費信息是必不可少的。終究,透明度對于維持食物鏈信心是至關重要的。
“此外,近期獸醫專業2015春季調查的聲音表明,要求所有動物在屠宰前被擊暈,或改善屠宰福利是英國政府獸醫工作的當務之急。”
來源:國際畜牧網
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