英國廣播公司及法新社今晨報道稱，雀巢印度分公司的“美極”（maggi）方便面被檢測出鉛超標(biāo)近7倍，另外還在5個樣品中發(fā)現(xiàn)味精。印度衛(wèi)生部周三表示，截至3日，已經(jīng)禁止銷售美極方便面長達(dá)15天，以讓雀巢印度公司有時間將其產(chǎn)品召回和更換。

印度聯(lián)邦政府警告，一旦綜合各地檢測結(jié)果后發(fā)現(xiàn)這種暢銷產(chǎn)品確實(shí)鉛含量超標(biāo)，將考慮對這家公司采取管制措施。

對此，雀巢（印度）否認(rèn)其方便面“不安全或不健康”。

官方檢測 方便面被檢出鉛 印稱超標(biāo)近7倍

上個月，北方邦食品監(jiān)管機(jī)構(gòu)在其食品安全例行檢查中發(fā)現(xiàn)，美極方便面鉛含量為17.2ppm，遠(yuǎn)超當(dāng)?shù)匾?guī)定允許的2.5ppm。ppm為成分含量計(jì)量單位，相當(dāng)于百萬分之一，1ppm意為每千克中含1毫克。此外，在5個樣品中還發(fā)現(xiàn)了味精，而其并未在美極方便面的配料表中標(biāo)明。

首都新德里市政府2日說，他們在13份美極方便面的檢驗(yàn)樣品中發(fā)現(xiàn)有10份鉛超標(biāo)。市政府隨后禁止在國營商店中出售這種速食品，另有多家食品連鎖雜貨店宣布已經(jīng)下架這種產(chǎn)品。市政府同時表態(tài)，將對雀巢分公司采取法律行動。

印度報業(yè)托拉斯報道稱，食品和民用供應(yīng)部長雅各的辦公室表示，該品牌方便面目前已經(jīng)暫停銷售，直到“爭議解決”。本月1日，北方邦食品監(jiān)管機(jī)構(gòu)也向法庭提交訴狀，狀告雀巢印度分公司。在印度其他地方，包括哈里亞納邦、古吉拉特邦等也都已經(jīng)下令對該品牌的方便面展開調(diào)查。

多地封殺 啟動全國抽樣調(diào)查 已禁售半個月

截至3日，印度首都新德里官方已經(jīng)禁止銷售美極方便面長達(dá)15天了。隨著民眾對食品安全擔(dān)憂不斷擴(kuò)散，目前，印度政府已經(jīng)下令就美極方便面進(jìn)行全國范圍的抽樣檢查。在喀拉拉邦，本周要求超過1000家國營商店將美極方便面撤下貨架。

聯(lián)邦政府消費(fèi)者事務(wù)、食品和公共分配部官員g·古魯查蘭3日說：“目前全國各地正在檢測樣品，我們正收集其結(jié)果。我們一旦掌握了所有結(jié)果，將給予雀巢印度分公司一次解釋的機(jī)會。”也因?yàn)檫@次食品調(diào)查，本周三，該公司的股價在孟買證交所的早盤交易中下跌了超過10%。

在印度，美極方便面以每包約合0.2美元的價格暢銷市場，也是雀巢印度分公司的“拳頭”產(chǎn)品，每年的銷售額約為150億盧比（約合2.4億美元）。此外，美極方便面這款快餐食品在印度有著極為廣泛的學(xué)生基礎(chǔ)，而雀巢為它量身定做的“兩分鐘”廣告——強(qiáng)調(diào)煮熟這個方便面的便捷，更是家喻戶曉。

一些印度寶萊塢明星，比如阿米塔布·伯昌 、馬杜里·迪克希特和普雷伊蒂·津塔都曾經(jīng)出現(xiàn)在美極方便面的廣告里。但這次，曾經(jīng)為這款食品做廣告宣傳的三名寶萊塢大腕也“躺槍”。比哈爾邦一家法庭準(zhǔn)備對這三名演員提起訴訟。

雀巢回應(yīng) 自檢未發(fā)現(xiàn)問題 雀巢中國[微博]稱未引進(jìn)

雀巢印度公司回應(yīng)強(qiáng)調(diào)，他們擁有嚴(yán)格的安全和質(zhì)量控制體系。在最近一份聲明中，該公司表示已對1000批次美極方便面進(jìn)行檢測，又請獨(dú)立機(jī)構(gòu)檢測了600批次的產(chǎn)品，結(jié)果顯示其可以安全食用。

“所有內(nèi)部和外部調(diào)查結(jié)果都顯示，鉛水平符合標(biāo)準(zhǔn)”。聲明稱，受質(zhì)疑的樣本批次產(chǎn)于2014年2月，而這批產(chǎn)品早就應(yīng)該于今年4月下架。該公司同時指出，他們的美極方便面并沒有添加味精和谷氨酸，如果出現(xiàn)，可能是來自于某些天然的來源。

雀巢中國公關(guān)總監(jiān)何彤上午告訴法晚記者，雀巢中國并沒有官方引進(jìn)和銷售美極方便面。另外，雀巢已經(jīng)發(fā)表聲明，目前已經(jīng)了解到消費(fèi)者對這次報告的關(guān)注，雀巢方面也會全力配合政府方面調(diào)查，等待進(jìn)一步檢測結(jié)果。

專家解讀 鉛過量存兩種可能 過多攝入危害大

今天上午，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)[微博]食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授何計(jì)國接受《法制晚報》記者采訪時表示，按照目前的新聞報道，需要考慮兩種可能性，如果是面本身鉛超標(biāo)了近7倍，若排除人為因素，則應(yīng)該是環(huán)境污染造成的可能性較大，這就需要追根溯源的查一下面粉產(chǎn)地的情況。

此外，還需要確認(rèn)一下是否是調(diào)味包的原因。調(diào)味包里的料本身會有骨頭熬制的香精，而鉛是很容易沉積在骨頭里的。相對而言，如果是調(diào)味包本身的鉛超標(biāo)，經(jīng)過面食煮熟過程中水稀釋，其影響會小一些。

何計(jì)國指出，如果因?yàn)檫@樣的飲食問題，使得鉛過量攝入并大量積累在體內(nèi)，經(jīng)過一段時間后，會對造血系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)造成一定影響。其中，造血系統(tǒng)方面，可能會導(dǎo)致血紅蛋白下降，引發(fā)貧血。

何計(jì)國提醒，可以通過口腔中是否有大蒜味作為一個鉛過量攝入的標(biāo)準(zhǔn)，另外如果牙上有鉛線也是一種過量攝入的表現(xiàn)。

今天上午，記者搜索發(fā)現(xiàn)，對于印度下架的美極方便面，淘寶上有不少商家在銷售。其中多以“印度特有風(fēng)味，原裝進(jìn)口”宣傳。一包凈含量為70g的方便面，售價4.5元。

記者咨詢淘寶上名為“挑食77”的網(wǎng)店，其客服稱店里售賣的美極方便面為印度原包裝，平常也有人買，不過這個主要是印度人吃得多。至于超標(biāo)的問題，客服表示這個都是煮出來吃，“我們也沒有送去檢測過。”至于印度禁售對其是否有影響，該客服表示“我們都是配送餐廳的，沒有影響，”但對記者表示，方便面還是偶爾吃，不要經(jīng)常吃。

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