官方數(shù)據(jù)要到六月初才能對外公布，不過目前所有的報告都顯示：新西蘭2015年普遍干燥的氣候，和部分地區(qū)的早期霜凍使得今年成為產(chǎn)量很低的一年。新西蘭最大葡萄酒產(chǎn)區(qū)馬爾堡，前后發(fā)生共計15次霜凍。開花期的低溫和80年來最干燥的氣候?qū)е碌彤a(chǎn)，尤以長相思為甚。初步估計15年產(chǎn)量將比2014低15%-40%。

圣誕老人駕著雪橇四處巡視那段時間，新西蘭正值炎熱干燥的夏季。一月下旬迎來7個月以來最低的降雨量，干旱減輕了病害壓力，也使得葡萄果實小而且風味濃縮。收獲季節(jié)開始的早也結(jié)束的早。葡萄種植者callum linklater說，“我們?nèi)鲁跗陂_始采收黑皮諾，而大部分葡萄園在四月第一周采收工作就已完成。”

今年的收獲季是云霧之灣酒莊（cloudy bay）有過最早的一次之一。釀酒師nick blampied-lane認為今年的長相思有飽滿成熟的水果風味，品種的綠色風味較弱，還有白色核果的味道。至于黑皮諾，被席爾森酒莊（seresin estate）的釀酒師clive dougall描述為“果味濃郁，單寧并不過分強勁，平衡，酒精度并不突出僅為12.5%-13%”。

在以黑皮諾為主的產(chǎn)區(qū)中部奧塔哥。季初溫暖，但緊接著11月的寒流來襲，山區(qū)可見降雪。接下來的十二月、一月和二月，這三個月非常溫暖且干燥。“雖然二月的雨水加劇了真菌病害的壓力，但是雨水和滴灌都未能完全解決葡萄園干旱的問題”中奧塔哥葡萄種植者協(xié)會的發(fā)言人james dicey這樣講。中部奧塔哥通常采收時間為六周，今年僅用了四周。大部分酒莊在4月12日之前就完成了采收工作。收獲總量為10000公噸，比去年減產(chǎn)了5%。種植者表示他們對果實的成熟度，和愉悅的香氣感到欣慰。

新西蘭北島的霍克灣，在連續(xù)兩年大豐收之后，又迎來一個好年份。此前擔心氣旋帕姆會為本區(qū)帶來惡劣影響，但結(jié)果只是一個有些潮濕的周末。sacred hill的tony bish評論說，“2013和2014都是特別好的年份。你不能指望每一年都達到這樣的水準，但2015也并沒有差很多。10分滿分制我可以打到7或者8。”與中奧塔哥地區(qū)緊湊的采收節(jié)奏不同，霍克灣葡萄品種繁多，經(jīng)歷了一個漫長干燥的秋季和收獲過程。

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