據外媒報道，近日英國劍橋一家酒廠將森林中采集到的棕色林蟻與乙醇混合在一起，再提煉出帶有檸檬味的氈酒，每瓶含有62只林蟻精華，售價200英鎊。
報道稱，釀酒商威爾3年前與妻子創辦了全球首家定制氈酒公司，后來丹麥一家食品實驗室聯絡他們，稱可用棕色林蟻釀酒。
這種林蟻以散發檸檬味著稱，味道源于它們腹部發出的用來驅趕敵人的甲酸。
威爾于是到肯特郡的森林捕捉6000只林蟻，并用高純度乙醇浸泡，然后提煉成氈酒，再加入杜松、蕁麻、水楊梅等植物成份，制成風味獨特的氈酒。
來源：中國新聞網
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