一批來(lái)自馬來(lái)西亞的進(jìn)口米條(膨化食品)，幸虧被深圳檢驗(yàn)檢疫人員截獲，否則可能產(chǎn)生意想不到的惡果。深圳檢驗(yàn)檢疫局昨日透露，這批黃曲霉素超標(biāo)的食品，被擋在國(guó)門(mén)之外。

近日，鹽田檢驗(yàn)檢疫局在對(duì)一批產(chǎn)自馬來(lái)西亞的米條實(shí)施抽樣檢測(cè)時(shí)發(fā)現(xiàn)，其中一款干酪味米條中黃曲霉毒素b1含量為18.0ug/kg；另一款蔬菜味米條中黃曲霉毒素b1為14.4ug/kg，均超過(guò)相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的5ug/kg的限量。黃曲霉毒素是一種毒性極強(qiáng)的物質(zhì)，毒性遠(yuǎn)高于氰化物、砒霜和一些農(nóng)藥。目前，該批米條已作退運(yùn)處理。

該批貨物為鹽田口岸首次進(jìn)口，共計(jì)2670箱、重3204千克，貨值3.1萬(wàn)美元。檢驗(yàn)檢疫部門(mén)現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)后，發(fā)現(xiàn)該米條的主要原料為大米和玉米(2534， 4.00， 0.16%)，隨即結(jié)合風(fēng)險(xiǎn)分析情況對(duì)其實(shí)施抽檢。黃曲霉毒素主要存在于潮濕霉變的花生、谷物、果仁和大米等食物中，其中尤以黃曲霉毒素b1最為常見(jiàn)，毒性和致癌性也最強(qiáng)。黃曲霉毒素對(duì)人及動(dòng)物肝臟組織有破壞作用，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致肝癌甚至死亡，當(dāng)一次性攝入量大時(shí)，亦會(huì)引發(fā)人體嘔吐、發(fā)燒等急性中毒癥狀。

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