據(jù)英國《鏡報》1月27日報道，英國諾丁漢郡的廚師薩特 貝恩為了做“世界最高晚餐”，決定攀登珠穆朗瑪峰，在峰頂做一頓三道菜大餐。
今年43歲的薩特已經(jīng)擁有兩家餐廳，并曾獲廚藝大獎。然而，他并未因此止步不前，而是打算迎接更高難度的挑戰(zhàn)。決定攀登珠穆朗瑪峰后，他開始了積極的調(diào)查和準備。
據(jù)薩特介紹，由于惡劣的自然環(huán)境限制，他登珠峰要帶上的食材必須仔細挑選，在海拔很高的地方仍然要保證新鮮。他決定用融化的冰川水做一道湯，佐以海帶、蘑菇、牛肉和焦糖。
他說：“在低溫地區(qū)食物的味道會發(fā)生變化，所以必須用調(diào)味品和口感來彌補不足。而且，由于攀登珠穆朗瑪峰是對人體極限的挑戰(zhàn)，所以這些食物必須營養(yǎng)豐富。”
來源：中國食品科技網(wǎng)
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