家長們一般都會控制孩子攝入的糖分，但是我們真的清楚過量糖分帶來的危害嗎？英國《鏡報》在1月24日就為我們報道了英國“為健康而改變”（change4life）組織舉辦的一個新活動，旨在幫助人們改變高糖的飲食習慣。
通常人們每周的購物都會包括許多含糖的食品，而過多的糖分會產生額外的卡路里，進而增加體內的脂肪。而這最終可能會導致心臟病、癌癥或者ⅱ型糖尿病等其它疾病。為了幫助大家減少食物中的糖分，“為健康而改變”組織和雷丁大學（university of reading）合作，邀請了育兒網站netmums上的50個家庭參加這個項目，通過糖果替代品來減少孩子們對糖分的攝入。在六周的實驗中，50個家庭在第三周開始食用糖果替代品。
這個活動為大家提供了一種簡單的方法，在一天中的四個高糖分攝入時段選擇低糖的食品。它們包括早餐的谷物、放學后的補餐、飲料以及布丁。喬治·阿羅南（georgie aronin）是一位有4個11歲以下孩子的媽媽，她說到：“糖果替代品這個活動對于孩子的健康無疑有很大的幫助”。項目開始后，她一個星期只允許孩子吃兩次布丁，并且將放學后的補餐改為切塊的胡蘿卜和黃瓜沾鷹嘴豆泥。“孩子們對這個替換很滿意，而且他們對糖果的渴望也不再那么強烈了。”此外，喬治也讓孩子們學著看食物的標簽以檢查糖分的含量。
在項目最后他們一家的糖分攝入量減少到了404克。喬治表示她會繼續這個替換，讓家人生活的更健康。
來源：中國食品科技網
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