據中國新聞網1月13日消息，德國環境及自然保護協會在全德經過抽查發現，廉價超市提供的火雞肉90%攜帶抗藥細菌。
該協會曾在12座城市的廉價超市購買了包裝好的新鮮火雞肉，在實驗室對mrsa細菌及esbl兩種細菌進行檢驗。檢驗結果顯示，57個送檢樣品中只有7項合格。環境與自然保護協會發言人表示，這一結果令人震驚但不意外，在德國禽畜飼養業，企業主每年投入使用的抗生素高達1450噸，價值8億歐元。
雖然這一調查為非典型性，但卻為消費者敲響警鐘，抗生素無法殺死的細菌對人類健康是巨大威脅。禽畜飼養業超標使用抗生素在德國已是公認的事實，但迄今為止缺乏有效的管理措施。環境及自然保護協會強烈要求政府制定措施，將禽畜飼養過程中添加的抗生素至少減少一半，并嚴禁人類針對抗藥性細菌使用的“后備抗生素”用于牲畜。
來源：中國食品科技網
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