近日，英國數千名奶農深陷牛奶價格暴跌的夢魘。據英媒報道，在全球牛奶價格從去年開始大跌的背景下，英國多家超市近日還展開了牛奶減價戰，以至于一瓶4品脫（約合1.9公升）的牛奶零售價已降到89便士（約合人民幣8元），平均每公升的價格比瓶裝水還便宜。

1.9升牛奶只賣8元

據英國媒體報道，由于供過于求，全球牛奶價格已經暴跌了50%。近日，英國多家超市還打起了“牛奶價格戰”。超市的牛奶價格已從去年初的1.39英鎊（約合人民幣13.09元），下降到最低的89便士（約合人民幣8元）。牛奶價格平均每公升只售43便士（約合人民幣4元），比瓶裝水還要便宜1便士。當地一本消費者雜志比較了牛奶和其他主要飲品的價格，發現目前英國超市奶價不到橙汁價格的三分之一，比啤酒便宜80%。

雖然很多英國超市均強調，牛奶價格下調主要令超市減少利潤，奶農的收入仍得到保證。但實際上，英國牛奶收購價從去年的每品脫19.2便士下降到目前最低的每品脫11.4便士。與此同時，農場的經營成本比8年前增加了36%，去年占最大成本的奶牛飼料價格更上漲了接近50%。

奶農被迫轉行

英國農民工會擔心，奶價持續下跌加上成本高漲，最終會損害英國的乳業。上個月，有60名奶農因為虧本選擇轉行。“英國乳品行業正在面臨最嚴重的危機。”nfu乳品總裁羅布·哈里森說。“零售商們爭奪市場份額的行為正讓越來越多的牧場主放棄他們的工作。”

英國農民工會表示，過去10年，英格蘭、威爾士地區的牛奶農場數量已經減少了一半，目前還剩下不到1萬個。如果情況繼續惡化，10年后這個數量可能再減半。

全球奶制品供應量呈現供過于求趨勢

全球奶類制品供應量及出口量上升，美國在奶制品出口市場占有率從2003年的7%，升到去年的接近20%。

2015年，歐盟將撤銷牛奶產量限額，考慮到25個歐盟國家及南亞國家產量占全球44%，專家預計供過于求的情況將可能更加嚴重。

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