(記者林文龍)日前新華網報道，法國從今年1月起全面禁止生產、進口、出口或銷售任何含有雙酚a的食品包裝，以避免這種物質對人體健康構成潛在危害。據悉，從2013年起，法國已禁止在嬰幼兒食品包裝和容器中使用雙酚a。

涉及食品安全，使用需更加保守謹慎

早在2011年3月1日，歐盟開始全面禁止銷售含雙酚a(bisphenol a，即bpa)的奶瓶。2011年6月1日，我國也禁止生產pc等含雙酚a的嬰幼兒奶瓶。2012年7月17日，美國食品藥品管理局(fda)也表示，嬰兒奶瓶將禁止使用雙酚a(bpa)。

食品工程博士云無心認為，雖然各方都對雙酚a持懷疑態度，但直到現在，也沒有直接證據支持雙酚a對嬰兒有重大食品安全隱患。也就是說，我們既不能確定雙酚a無害，也不能確定它有害。但對于食品安全，尤其是嬰幼兒的食品安全，我們需要采取更加保守的態度。對雙酚a的處理方式，就是這樣一種“謹慎”的體現。

從上世紀60年代開始，雙酚a一直被廣泛使用于制造塑料(奶)瓶、幼兒用的吸口杯、食品和飲料(奶粉)罐內側涂層。如今，它已無處不在，從礦泉水瓶、醫療器械到食品包裝的內里，都有它的身影。每年，全世界生產2700萬噸含有bpa的塑料。

據了解，雙酚a是一種化工原料，在工業上用來合成聚碳酸酯和環氧樹脂等材料。聚碳酸酯(pc)是一種透明的硬塑料，常用于制造嬰兒奶瓶的瓶體。而環氧樹脂則常被用作金屬容器——比如嬰兒奶粉罐的襯里。

這些塑料與食品直接接觸，其安全性自然會引起關注。在美國，雙酚a就被當作一種食品添加劑來管理的——不是說它會被加到食品中，而是考慮到它在容器中的存在可能擴散。但直到2008年，各個國家和國際組織——包括對食品安全非常保守的歐盟，都認為這種物質的使用是安全的。

雙酚a是否危害健康目前尚無定論

有關雙酚a是否危害人體健康的爭論由來已久，而科學界尚無明確定論。

但此前一些研究已證實雙酚a屬內分泌干擾素(也稱環境荷爾蒙)，可影響動物的內分泌機能。法國國家衛生安全署曾在2013年4月發布研究報告稱，雙酚a對健康有潛在危害，而人們接觸雙酚a的途徑當中超過80%與食品相關。該報告還指出，雙酚a可導致孕婦腹中胎兒乳腺結構發生變化，增加未來長腫瘤的幾率。

新華網在報道中說，新舉措的實施使法國成為全球首個大規模禁止雙酚a的國家。對此，一些當地專家也提出了不同意見。

法國毒理學家讓-弗朗索瓦·納爾博納說，沒有必要過早徹底禁止所有含雙酚a的食品包裝，因為當前尚沒有流行病學研究表明這一物質對人體健康構成威脅。他認為，政府可以采取更有針對性的措施，例如建議孕婦、嬰兒、青少年等敏感人群減少接觸雙酚a，或者禁止在嬰兒奶制品等敏感食品的包裝中使用雙酚a。

據了解，在美國，雙酚a目前還未被完全禁用，但fda早已開始“采取行動減少它在食品中的使用”，其措施包括：支持廠家停止生產含有雙酚a的奶瓶與杯子；協助開發奶粉罐襯里的替代材料；支持在其他食品容器的襯里材料中取代雙酚a的努力。

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