德國聯(lián)邦農(nóng)業(yè)部22日發(fā)布緊急法令，要求鴨鵝宰殺前必須接受病毒檢測，以防禽流感蔓延。
緊急法令定于12月23日生效，有效期至2015年3月31日。法令規(guī)定，在鴨鵝運走宰殺前，飼養(yǎng)者有義務(wù)對其進行禽流感病毒檢測，只有在檢測結(jié)果為陰性時，鴨鵝方可運出養(yǎng)殖場。
“與火雞和雞不同，鴨和鵝感染h5n8型高致病性禽流感病毒后不會出現(xiàn)癥狀，”聯(lián)邦農(nóng)業(yè)部長克里斯蒂安·施密特說，“因此，在不知情的情況下運輸被感染動物并通過車輛和人員接觸傳播疾病的風險較高。”
11月以來，德國多地禽類養(yǎng)殖場暴發(fā)h5n8型禽流感疫情。禽類養(yǎng)殖大州下薩克森州近一周來更是在兩家沒有聯(lián)系的養(yǎng)殖場分別出現(xiàn)疫情。德國專家猜測，禽流感病毒很有可能經(jīng)候鳥傳播，但病毒如何進入養(yǎng)殖場有待進一步研究。
聯(lián)邦農(nóng)業(yè)部說，眼下尚無證據(jù)顯示h5n8型禽流感病毒可傳染給人，但消費者在處理烹飪家禽時還是要注意廚房衛(wèi)生，并待肉熟透后再食用。（記者 郭洋）
來源：中國食品科技網(wǎng)
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