據新加坡《聯合早報》報道，由于美國的船期延誤，日本各地的餐廳出現炸薯條荒，甚至有快餐連鎖集團準備空運200噸薯條以解燃眉之急。
據日本媒體報道，主要供應日本式西餐的日本快餐店和家庭式餐廳，十分依賴進口食材。然而，美國西岸碼頭工人近期因勞資糾紛而罷工，導致進貨延誤，不僅貨物積壓，也影響了日本的貨物進口。
據報道，日本的麥當勞餐廳自11月中以來就出現食材短缺問題，而擁有幾家家庭式連鎖餐廳的日本樂雅集團雖然還有幾個月的薯條存貨，但一直密切關注事態發展。
日本gusto連鎖餐廳則表示，他們計劃空運200噸炸薯條到日本，以免出現食材短缺的問題。
實際上，不僅是薯條缺貨，日本也出現牛油短缺現象，這可能導致日本婦女無法在圣誕節到來前烘制圣誕蛋糕。
超市牛油缺貨的情況已持續好數周，雖然超市有規定，每名顧客只許購買一塊牛油，但只要一有貨品上架，就會馬上被搶購一空。
日本農業部此前剛宣布，四家日本主要牛油生產商將提高三分之一產量，以彌補市場短缺。
來源：中國食品科技網
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