據(jù)外媒28日報道，美國一名男子羅伯·格林菲爾德決定在一個月內(nèi)只食用垃圾桶里的食物，以此提高人們對食物浪費的認(rèn)知。
據(jù)報道，28歲的羅伯·格林菲爾德發(fā)現(xiàn)，食物浪費現(xiàn)象在美國非常嚴(yán)重，近40%的食物都被丟棄。因此，他騎自行車進行了為期一個月的美國之旅，并在途中只靠吃垃圾桶的食物度日。
據(jù)悉，羅伯·格林菲爾德還發(fā)起了一項活動，旨在改變食品公司處理多余食品庫存的方式。
報道稱，羅伯·格林菲爾德如今在旅程中尋找志愿者，幫助他盡可能多的收集被扔進垃圾桶但仍然可食用的食物。他希望食品公司倉庫中過剩的食物能夠收集起來，并重新分發(fā)給比較貧困的人。
據(jù)悉，羅伯·格林菲爾德還嘗試解決浪費水的現(xiàn)象。他計劃一年內(nèi)不用淋浴洗澡，只用水龍頭漏出來的水洗澡。
來源：中國食品科技網(wǎng)
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