日前，中國美資食品加工企業“上海福喜食品”使用過期雞肉事件引發了日本對從中國進口的雞肉的高度關注。
據日本媒體8月20日報道，日本肯德基炸雞公司近日宣布，20日起門店的“山德士上校”像將穿上寫有雞肉國內產地名的圍裙。鑒于使用中國過期肉問題給消費者造成不安等情況，公司旨在以此宣傳目前使用的雞肉全部為國產。
設置在日本國內約850家店鋪的肯德基創始人山德士上校像將穿上圍裙，各店鋪在圍裙上標示當天使用雞肉的產地，收據上也標明產地。
日本肯德基使用的是北海道、巖手、鹿兒島等10個道縣產的雞肉，菜單的常規品種全部使用日本國內飼養、加工的雞肉。
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日本麥當勞公司日前宣布在全國3100家門店停止出售采用中國進口雞肉制作的8種產品，并將全面轉向泰國采購雞肉。另一家使用福喜雞肉的連鎖便利店“全家”也宣布停止銷售“蒜香雞塊”等產品。據日本厚生勞動省統計，在過去一年，日本從上海福喜進口6000噸肉制品。
不過，日本媒體認為，日本餐飲業要“脫離中國”并不容易。由于人力成本高以及高額補貼等因素，日本本土生產的農畜產品價格十分昂貴。連鎖快餐店為降低成本，多使用進口原料，比如美國豬肉、中國雞肉、澳大利亞牛肉等。
來源：中國食品科技網
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