綜合日本媒體報道，主營日式涮鍋的日本高級料理店品牌“木曾路”被爆出使用便宜牛肉冒充高檔牛肉牟利，該料理店已于8月14日在官網上發表了致歉聲明。
報道稱，消費者中心在對食品安全的調查中發現，“木曾路”大阪分店在2014年4月至2014年7月間，向消費者出售了6880份使用低價位的霜降牛肉假冒高檔“松阪牛”和“佐賀牛”的套餐。隨著調查的深入，“木曾路”在神戶市、愛知縣的另外2家分店也曝出存在虛假欺騙行為；截至目前已查明3家分店向消費者提供的假冒牛肉超過7200份。3家分店的店長稱，該行為是為了達成營業額目標。
“松阪牛”是三重縣松阪市及其近郊生產的黑毛和牛，每天以大麥、豆類等飼養，還會喝啤酒并享受燒酒按摩；其肉質精致細膩，分為a1~a5五個等級，與神戶牛、米澤牛并稱為日本三大和牛。“佐賀牛”產自九州島西北部佐賀縣，是高級霜降牛肉品牌之一，與“松阪牛”齊名。
來源：人民網
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