西歐牛奶產量與前幾周相比，略有下降，產季高峰期已過。天氣狀況較好，充足及時的降雨提高了飼草料的產量，奶農依然保持較高的盈利能力。乳制品消費市場大體上進入需求下降的階段，因為歐洲假期的原因，很多人已經提前購買了所需物品，預計未來4-6周都將會是消費比較低沉的階段。歐盟統計局的報告顯示5月份歐盟28國的收奶量比去年同期增長4.4%，其中德國增長0.9%，法國增長5.7%，英國增長8.0%，比利時增長18.7%，意大利增長3.7%，愛爾蘭增長7.0%。1-5月份歐盟收奶量同比增長5.3%，大部分國家呈增長趨勢，只有西班牙和希臘分別下降0.5%和5.9%。

東歐地區正處于產季高峰，良好的天氣有助于產量的提升。工廠正忙于加工脫脂奶粉、黃油和乳清粉，一些加工廠對于不同產品的價格打折，以盡快消除過量供給帶來的庫存。歐盟統計局的報告稱1-5月份，波蘭產量同比增長了7.4%，立陶宛同比增長了8.3%，拉脫維亞同比增長12.8%，愛沙尼亞同比增長8.9%，捷克共和國同比下降1.2%。

全脂奶粉價格波動范圍是3900-4375美元/噸，平均價格4137.5美元/噸，環比下降3.78 %，同比下降14.25%。全脂奶粉價格穩步下降，產量也有所減少。因為價格原因出口有限，但是受歐盟假期影響，國內需求降幅明顯。歐盟統計局統計1-5月份全脂奶粉產量荷蘭同比增長16.1%，法國同比增長6.7%，德國同比增長12.1%，比利時同比增長34.0%。

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