據(jù)日本共同社7月29日報道，日本政府最早將于年內(nèi)進(jìn)入具體探討，考慮規(guī)定餐飲企業(yè)等必須標(biāo)注食品原材料和原產(chǎn)地。由于擔(dān)心對企業(yè)造成過度的費(fèi)用負(fù)擔(dān)，日本政府目前原則上未規(guī)定標(biāo)注義務(wù)，但隨著作為日本麥當(dāng)勞供應(yīng)商的中國食品公司使用過期肉品一事曝光，相關(guān)討論變得緊迫。

據(jù)報道，日本消費(fèi)者廳正在制定2015年將要施行的《食品表示法》相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，以期能夠簡單明了地標(biāo)注食品安全性和品質(zhì)。相關(guān)工作就緒后將著手探討原產(chǎn)地等標(biāo)注事宜。現(xiàn)行制度下，蔬菜等生鮮食品和部分加工食品必須標(biāo)注原產(chǎn)地。而飯店等餐飲和鋪面烹調(diào)食品沒有標(biāo)注義務(wù)。

食品標(biāo)注制度由《日本農(nóng)林規(guī)格（jas）法》和《食品衛(wèi)生法》等多個法律規(guī)定組成。為避免繁瑣，日本政府決定通過《食品表示法》統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，正在制定標(biāo)注標(biāo)準(zhǔn)，以確保順利實(shí)施。關(guān)于如何標(biāo)注餐飲店食品所含致敏物質(zhì)的討論也已經(jīng)開始。

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