前幾年興起的“現實版開心農場”，從最初的“玩概念”逐漸走上普通市民餐桌。昨天，記者在揚子晚報“壹農場”的一個蔬菜基地看到，“市民租地+農民代管+全年送菜”，讓市民每天只花10元錢，就能享受全年800斤“三無蔬菜”（無農藥、無化肥、無生長激素）送到家門口，足夠一家三到五口人吃。
據悉，“壹農場”是揚子晚報打造的生態類休閑、購物平臺，旗下包含多家以傳統自然方法培育蔬菜、糧食、禽蛋魚、水果的綠色農場。目前，“壹農場”正在“揚子壹購”www.960961.com和熱線（025）96061開展夏季活動，用“現實版朋友圈”的創意玩法，讓更多市民有機會加入到“10元農場主”的群體中來。
新奇：
10元錢就能做“農場主”
每天10塊錢能干什么？家住南京銀城東苑的宋女士告訴你：做農場主！在距離南京市區20分鐘的揚子晚報“壹農場”江寧蔬菜基地“半畝良田”，宋女士有一塊“自留地”。
她除了周末能種菜、摘菜、玩農家野趣，還享受蔬菜基地每周送3次菜。這些菜都是“三無蔬菜”（無農藥、無化肥、無生長激素）。
像宋小姐這樣的玩法，就是傳說中的“現實版開心農場”。其實，這個在國外叫csa（社區支持農業）。通俗點說，就是“大家一起湊錢來種菜”。
在日常生活中，“抬石頭”聚餐、唱歌很常見。而csa上世紀70年代起源于瑞士，最初是幾個家庭婦女為了保證食品安全，將一年買菜的錢湊在一起，請農民幫忙種菜，禁止使用農藥、化肥、生長激素。
揭秘：
“三無蔬菜”長啥樣
為保證市民吃到的蔬菜、糧食、禽蛋和水果是用傳統自然方法培育出來的，“壹農場”聯合權威檢測機構，定期或不定期地對旗下各個農場的產品進行抽檢。
江蘇省農學會的專家表示，相對于超市、商場普遍使用的“快速檢測法”，他們采用的是更加專業、復雜的抽檢方法，對常規的農藥、化肥、生長激素的篩查非常有效。
如何辨別你吃到的蔬菜是不是“三無”呢？這從蔬菜的表面就能看出來，用過激素的蔬菜往往不符合生長規律。
比如，自然成熟的黃瓜頂端的花會自動掉落，就是所謂的“瓜熟蒂落”。而使用了生長激素的黃瓜是“性早熟”的，看似長大了，花卻還沒掉。例如，正常西紅柿熟透了以后，表面的皮可以輕松撕下來。而催熟的西紅柿，肉皮發硬，無法分離。
現場：
60多種蔬菜送上餐桌
有了自己的一塊田，又有了健康的蔬菜，如何走上市民餐桌呢？“壹農場”的負責人告訴記者，其實，市民租的“自留地”，一般面積不大，只夠周末玩玩種菜、摘菜，純屬“業余樂趣”，無法滿足市民的家庭蔬菜的日常需求。
所以，給市民每年送去的800斤“三無蔬菜”，主要是靠“公共菜地”種出來，這也是“湊錢一起種菜”的核心模式。
據悉，數百畝的“公共菜地”，依靠當地農民傳統的種植方式，沒有農藥、化肥和各種添加劑，每年能種出60多種蔬菜。
“兩種送菜方式+每周三次送菜+隨便挑”，這讓市民感覺更貼心。記者在“壹農場”江寧蔬菜基地“半畝良田”看到，農民們正在忙著裝筐，準備把剛摘下來的蔬菜送到城里去。
根據市民的不同需要，可以放在家附近的菜場，也可以送到小區門口。工作人員解釋說，“所有蔬菜，‘農場主’們隨便拿、隨便挑”。
樂趣：
全年免費“農田游”
除了800斤“三無蔬菜”和一塊屬于自己的田，最讓“農場主”們興奮的，就是周末去探望那些在藍天白云下自由生長的蔬菜童鞋，為它們翻土、澆水，帶孩子、老人去體驗農趣。
昨天上午，記者來到“壹農場”江寧蔬菜基地“半畝良田”，“農場主”周先生正帶著老婆、女兒在摘“自留地”里的豇豆和黃瓜。蔬菜基地的工作人員說，只要是“自留地”里的蔬菜，“農場主”是可以隨意摘的。
周先生的女兒今年6歲，在田里忙得不亦樂乎。不過，她可不是忙著摘菜，而是拿著小鏟子，一個勁兒地翻土，一邊大呼“我是變形蚯蚓”！
在“半畝良田”的休閑基地里，記者看到有更多的“農場主”帶著老人、孩子、朋友在草地上奔跑，這里有秋千、雙人自行車、釣魚、拓展訓練等游樂項目，還有農家別墅可以吃“全素宴”。
而高科技的“以色列模擬農場”，讓夢想做科學家的吳語天小朋友大開眼界，“這個西紅柿長得好像葡萄啊！”工作人員笑著告訴他，這是一種高科技農產品，正是葡萄和西紅柿的“合體”。 揚子晚報記者 黃南
附：“壹農場”邀請你加入“現實版朋友圈”
揚子晚報“壹農場”為市民提供各種以傳統自然、無人工添加劑等方法培育的蔬菜、糧食、禽蛋魚、水果等綠色食品，還提供各種農家休閑游玩資源，今后，各種好玩有趣的論壇、qq群、微信群也將陸續建立。
為讓更多市民體驗到實惠和樂趣，揚子晚報生態購物平臺“壹農場”邀你加入“現實版朋友圈”。
即日起，登錄“揚子壹購”www.960961.com或撥打熱線（025）96061，以“每天10元”取得“蔬菜全年卡”，你就可以獲得3張“朋友圈蔬菜卡”，任意指定3個朋友，讓“壹農場”給他們送去價值100元的“三無蔬菜”！快來一起玩吧！
來源：中國食品科技網
以上是網絡信息轉載，信息真實性自行斟酌。
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