由英國政府資助的垃圾資源行動計劃調查顯示，英國家庭扔掉的食物中，高達四分之一是嶄新且未拆封的食物，這主要是由於食品過期所致。

數據顯示，每年浪費的食品數量約有100至400萬噸，約合24億英鎊，平均每戶家庭約90鎊。而在扔掉的食物中，約一半是沙拉和蔬菜。如果算上丟棄前被使用的部分或煮熟后沒有吃的食物，每年每人浪費的金額大約為200英鎊。（1英鎊約合10.60元人民幣）

與此同時，英國貧困家庭和弱勢群體則表示，由於開銷太大因此不得不削減新鮮水果和蔬菜的開支。

垃圾資源行動計劃建議，人們應該在購物之前檢查冰箱和櫥柜，避免重復購物，制定好膳食？？計劃。浪費的食物間接增加了垃圾收集和填埋的工作量，同時也增加了溫室氣體的排放。

垃圾資源行動計劃“熱愛食品，拒絕垃圾”項目負責人艾瑪·馬什（emma marsh）說：“每個人都有丟棄食物的理由，所以并沒有一個通行的解決辦法。我們希望，人們能夠注意到食物浪費的巨大數量，并考慮做些改進的事。”

垃圾資源行動計劃還建立了一個帶有部分計算功能的網站和一個免費應用程序，就如何購買、烹調所需要的食物等，提供建議。此外，該計劃還呼吁零售商重視食品包裝問題，建議重新考慮食品包裝的實用性或采用可重復密封的包裝，同時還建議優化食品包裝說明。

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