據經濟之聲《天下公司》報道，近日，德國《明鏡》周刊報道，全球快餐連鎖業巨頭麥當勞公開承認，在歐洲市場所使用的肉雞，食用了轉基因飼料，這引起了輿論的一片嘩然。

這一消息，出自麥當勞給歐洲綠色和平組織的一份信件。信中，麥當勞承認，使用了轉基因飼料喂養肉雞，并稱，從今年第二季度起，麥當勞針對27個歐洲國家市場，將不再要求其肉雞供應商“完全使用非轉基因飼料”。

今天，經濟之聲記者聯系了麥當勞中國總部，但對方未給出正面回應。因此，目前麥當勞在中國銷售的肉雞，是否為轉基因飼料喂養的，尚不得而知。

無疑，對于公眾而言，最關心的是肉雞飼料的改變是否會給食品安全帶來影響。對此，麥當勞歐洲公司的發言人表示，這一改變將不會影響到麥當勞食物的品質。

對此，經濟之聲記者采訪了轉基因產品安全專家、中國農業大學食品科學與營養工程學院教授黃昆侖，他認為肉雞使用轉基因飼料，對人體影響微乎其微。

黃昆侖：對人體來說應該幾乎沒有影響，這個轉基因飼料本身就是經過了安全性評價的，本身就不會對人體或者是動物產生很大的危害，再經過動物這么一個轉化過程，對人體來講基本上沒有任何安全性方面的影響。

在2001年，麥當勞曾在全歐洲范圍內要求供應商不使用轉基因飼料，一時間，成為了餐飲業“標兵”。然而時過境遷，當年的承諾再不作數。那么麥當勞為什么要自破承諾？按照麥當勞歐洲總部給媒體的官方回復，這一次是供應商在施壓——若麥當勞還堅持采用非轉基因飼料，養殖戶就沒法養活所有麥當勞在歐洲需要消費的雞。而在之前，麥當勞歐洲公司在給綠色和平組織的書面說明中則解釋說，這是因為“經濟上可接受的”非轉基因飼料供給不足。

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