蝦業是墨西哥最重要的創匯產業之一。墨西哥農業、畜牧業、農村發展業、漁業和食品業管理秘書處近日發布新規，旨在標識野生蝦和養殖蝦的來源，如海洋、河口水域、鹽沼水域和海灣等。

這項新規發表在2014年的《官方公報》上，要求養殖蝦生產商和野生蝦捕撈商準確標識蝦產品的自然棲息地，提供按要求簽字蓋章的“墨西哥蝦原產地證書”。這一要求是強制性的。

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