酒展主辦人羅絲·卡特（rosscarter）對英國媒體說：“根據過去12個月內酒展調查報告的反饋意見，今年的倫敦葡萄酒展已經做了很多調整和改善。去年我們組織2013年倫敦葡萄酒展時，便與多位參展商認真對話。之后，我們就開始策劃2014年的酒展了。”

卡特說，從參展商的反饋來看，他們希望酒展是“經濟實惠的”、“商業式的慶祝活動”、“世界展覽會”，還有參展商希望酒展帶有真正的“英國特色”。參展商還表示，他們想要一些獨特的東西，而不是展會辦得越大越好。

因此，今年的倫敦葡萄酒展已經降低了參展的價格，卻加大了投資的力度，并且給參展商提供了新的機遇。展會的舉辦地點也應一些關鍵參展商的要求，遷至倫敦市中心附近的奧林匹亞展覽中心（theolympiaexhibitioncentre）。

卡特說：“在2014年6月2日至4日的倫敦葡萄酒展上，我們將會提供配酒的小食品，包括新鮮的面包、奶酪、腌火腿以及色拉等。參觀者可以直接從熟食店里面購買食物，參展商還可以叫外賣到他們的展位來吃。”

卡特還表示，很多參展商還要求在展會上要有會談空間，因此今年的展會上有更多的會談區域。另外，卡特還承諾會給所有的參觀者和參展商提供免費的wifi。他說：“舉辦場地向我們收的wifi費用超過10,000歐元，但是我們認為免費提供wifi給參觀者和參展商是很重要的，尤其是對海外參展商來說，因為漫游費是很貴的。”

同時，卡特強調iso試酒杯和平時一樣是免費的，但參觀者可以選擇用里德爾試酒杯，不過需付費3歐元。卡特說：“選擇付費使用里德爾杯的參觀者，可能會堅持參加展會到最后一天，因為付費的里德爾杯在參展的三天內都有效。在展會快結束時，里德爾杯將會以6支一箱銷售，每支售價3歐元。”

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