近日，丹麥一家網站研發名為“正餐沖浪”的網站，在這個網絡平臺上，各路“廚神”可以售賣自制菜肴，做什么菜、什么時候做以及賣多少錢都由自己決定。“正餐沖浪”網站今年2月份上線以來，共吸引了2900名注冊用戶，其中460人是賣家。

“正餐沖浪”的創始人是兩個商學院學生和一名程序員。談及創業靈感，創始人之一卡斯珀·克雷格波斯回憶說：有一陣三個人經常在一起加班，“一天，我們為一個項目加班到很晚，因為那陣實在吃了太多外賣，想起這些快餐就一點胃口都沒有。我們工作的地方有許多人自己做飯，我們就想：‘為什么不能從這些人手中買點什么東西吃？’”

克雷格波斯說：“我們想，如果有一種服務，能幫助想賣食品的人和想買食品的人聯系上，那將非常有意思。所以我們就創立了‘正餐沖浪".”

克雷格波斯本身也是這家網站的忠實粉絲，經常上網訂餐。他說，自己剛花30克朗（5.56美元）買了一份印度咖喱雞，“還配了米飯和餅呢”!

因為是單獨交易，網站沒有統一菜單，想知道有什么美食售賣，買家必須自行上網查詢。最近，網站還加入了一個新功能，那就是允許賣家注冊招牌菜，同時讓買家填寫所喜愛的食物種類，這樣，網站上一旦有此種食物售賣，就可以及時通知買家。

不過，也有不少人對這種食品售賣形式提出質疑，由于缺乏監管，個人在網站上出售的食物是否衛生成了人們關注的最主要問題。

克雷格波斯說：“我們不會監督廚師，不過你可以從我們的評分系統看到所有廚師收到的好評和差評，當前，還沒有任何人反映說吃壞了肚子。”

到目前為止，“正餐沖浪”上還沒有以售賣食品為生的專業賣家。如薩拉斯一樣，大家都把這種方式當做樂趣。

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