中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)日漸時(shí)興日本料理，長(zhǎng)崎縣對(duì)華出口鮮魚等水產(chǎn)品數(shù)量“水漲船高”。

據(jù)了解，從2005年起，日本長(zhǎng)崎縣開始向中國(guó)出口包括金槍魚、竹夾魚、鯖、真鯛等各種鮮魚產(chǎn)品，截至2013年，出口總量達(dá)517噸。銷售城市遍布上海、杭州、蘇州、北京和沈陽(yáng)等全國(guó)２４個(gè)城市，多達(dá)400家日本料理店及超市。

目前出口次數(shù)高且速度快，每周可出口三次，當(dāng)日捕獲鮮魚第二天就可到達(dá)上海及北京市場(chǎng)。

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