作為日本第二大拉面連鎖店，在中國(guó)以加盟連鎖店的形式得到推廣并且呈現(xiàn)出一種急速擴(kuò)張的態(tài)勢(shì)，在27個(gè)省86個(gè)城市開有508家店面。一直以來，味千以“有營(yíng)養(yǎng)”示人，但在2012年，味千卻深陷“骨湯門”事件，致使業(yè)績(jī)與股價(jià)雙面拉黑。2013年，味千開始進(jìn)入調(diào)整期，集團(tuán)按計(jì)劃放慢了連鎖餐廳網(wǎng)絡(luò)的擴(kuò)充速度，關(guān)閉業(yè)績(jī)不佳門店并調(diào)整一些門店面積，提升單位面積的產(chǎn)出，采取針對(duì)性較強(qiáng)的開發(fā)策略。不再盲目地?cái)U(kuò)充店面，而是轉(zhuǎn)向開好店的市場(chǎng)戰(zhàn)略。

因此，去年味千營(yíng)業(yè)額達(dá)32.4億港元，同比微增6.5%，凈利大漲76.2%至2.71億港元。但這一態(tài)勢(shì)在2014年似乎又放緩了腳步，在今日發(fā)布的第一季度財(cái)報(bào)顯示，公司香港同店銷售按年增長(zhǎng)1.1%，內(nèi)地同店銷售按年增長(zhǎng)5.1%，集團(tuán)快速休閑餐廳業(yè)務(wù)銷售按年升2.1%。味千首季同店銷售增長(zhǎng)，與之前兩季比較均有放緩的趨勢(shì)，

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