意大利乳制品協會(assolatte)宣布，去年意大利奶酪出口創新高，在歐洲奶酪航運表中排名第四。官方數據顯示，奶酪海外市場銷量增加7.2%，2013年，出口到荷蘭、德國和法國的量接近322，000噸，是歐盟里唯一出口增加的國家。
意大利乳制品協會證實法國是最大的購買商，加上德國和英國，采購量占意大利總出口量的43%。
盡管在經濟風暴期間為了保持銷量平均價格下降了3%，但是營業額仍舊突破20億歐元。協會主席adiranohribal說：“我們現在必須致力于提高行業的競爭力。未來乳制品行業主要是看競爭，無論是在國際市場還是在國內市場上。
來源：第一食品網
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