據法國網站4月2日報道，受去年馬肉丑聞影響，法國速凍食品去年銷售額下跌1.2%，20年來尚屬首次。
距離馬肉丑聞已時隔一年，速凍產品行業協會數據顯示，受丑聞影響，2013年法國速凍食品行業遭遇了20年來的首次滑鐵盧，銷售額跌幅1.2%，跌至91億歐元，銷售量也比2012年下跌了2.2%。數據顯示，銷售額中下降最嚴重的是家庭消費，尤其是即食食品消費，跌幅2.8%，跌至55億歐元。2013年，法國家庭平均速凍食品消費額為185.3歐元，低于2012年的191歐元。
實際上，馬肉丑聞給法國帶來的影響在2012年就已見雛形，自那時起法國的速凍食品銷售額就開始止步不前。尤其是占有四分之一市場份額的即食菜系列受影響最為嚴重。馬肉丑聞被爆出第一周時，法國牛肉類即食食品銷售額驟跌45%，幾乎所有即食食品廠家都受到影響。著名品牌finuds稱已迅速挽回銷量頹勢，年銷售額上漲4%至5%，但這一數字仍遠遠低于該公司之前預期的10%漲幅。
2013年，這一趨勢更加明顯。冷飲公司及速凍食品公司紛紛表示：“法國人現在寧愿自己買菜做飯也不愿意買即食食品了?！币允卟藶槔ツ晔卟虽N售額增加了0.9%。而馬肉丑聞發生兩個月的一次市場調查也顯示，72%的消費者已經決定開始自己做飯吃。
來源：中國網
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