澳大利亞幅員遼闊，自然環(huán)境優(yōu)越，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)優(yōu)勢明顯，種植業(yè)和畜牧業(yè)尤其發(fā)達(dá)，屬于典型的外向型農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)，農(nóng)產(chǎn)品出口占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的70%左右。有機農(nóng)業(yè)作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的一個重要組成部分，在澳大利亞已經(jīng)開展得有聲有色。而隨著全球民眾對健康的關(guān)注越來越多，澳大利亞的有機食品消費在本土也以平均每年25%的比例上漲。

澳大利亞有機食品包括肉類、水果、蔬菜、核果、蜂蜜、乳品和谷類等。有機肉類約占澳大利亞有機農(nóng)場總價值的44%，牛肉是最大的有機產(chǎn)品，約占畜牧業(yè)的20%；有機水果、蔬菜、核果和蜂蜜總計占澳大利亞有機農(nóng)場總價值的35%；有機乳品占澳大利亞有機農(nóng)場總價值的6%。

為了實現(xiàn)澳有機食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展目標(biāo)，日前澳大利亞獲得向中國出口澳洲生產(chǎn)的有機食品的許可。隨著澳大利亞獲得向中國出口澳洲生產(chǎn)的有機食品的許可，價值13億澳元的有機食品和紅酒產(chǎn)業(yè)將進(jìn)入中國境內(nèi)，澳方預(yù)計因此獲增1億澳元銷售額，并且這也有利于本地生產(chǎn)商降低生產(chǎn)成本。

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