此前日本廣島市發(fā)生的300名中學生集體食物中毒事件讓全世界震驚,26日有了新結(jié)果。經(jīng)日本廣島市保健所確認,此前發(fā)生的約300名中學生集體食物中毒事件系感染諾如病毒所致。
廣島市保健所從吃過外送來的供餐后腹瀉的師生299人抽取18人的糞便進行查驗,結(jié)果其中17人都檢出了諾如病毒。
根據(jù)推測,應該是在食材熱好后盛裝或混合時受到污染。廣島市保健所已勒令生產(chǎn)這些學生餐的"日美廚師"公司廣島東部中心無限期暫停營業(yè),并計劃于26日進店檢查。目前涉事公司已承認食物受到污染,向受害者致歉并表示將全力支持保健所查明事故原因。
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諾如病毒是一種能引起非細菌性急性胃腸炎的病毒。臨床常表現(xiàn)為起病急驟、惡心、嘔吐、腹部絞痛和頭疼等不適癥狀,一般感染人口密度較高。在衛(wèi)生環(huán)境差的地方,該病毒由糞便、口水等傳播,人食用被污染的蚌類也會感染。截至2013年,尚無特效的抗病毒藥物,以對癥或支持治療為主。
來源:食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)
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