英國市場中鯰魚銷售形式以面包魚、魚排和煙熏魚為主。由于鯰魚價格比較平民化,因此備受消費者喜愛。鯰魚的主要競爭對象是其他白魚類產品,如鱈魚、阿拉斯加狹鱈魚和黑線鱈。2013年前9個月,冷凍鱈魚切片是白魚中最主要的進口產品,其次是黑線鱈、鯰魚和無須鱈。
聯合國國際貿易中心(itc)提供的數據顯示,英國在2013年前9個月鱈魚進口量為65800噸,比2012年同期的56500噸,增加了16%。阿拉斯加狹鱈魚進口量22500噸,超過2012年同期的18000噸,漲幅25%。
越南鯰魚出口商認為,今年英國對鯰魚的需求仍會增長,其價格也會隨之水漲船高。
來源:中國國際漁業博覽會
以上是網絡信息轉載,信息真實性自行斟酌。