11月10日，美國農業部食品安全監察局宣布召回18萬磅(近8萬公斤)由灣區richmondcatering公司生產的熟食雞肉和火腿沙拉，疑沙拉內含有大腸桿菌。

據報道，全美已有26人患病，其中15人表示購買并食用了該公司在9月23日至11月6日期間生產的沙拉內含有大腸桿菌，產品涉及16項沙拉產品。

美國農業部食品安全監察局表示，大腸桿菌出現在熟食中實屬罕見。大腸桿菌感染疾病的病例中，以年齡在5歲以下的兒童和上歲數的老人居多。患者伴有腹瀉和腹部疼痛等癥狀，若這種癥狀持續3至4天未見好轉，將可能面臨生命危險。

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