天氣預報預計，未來幾天美國大平原地區氣溫可能降至零下23攝氏度，中西部地區氣溫可能降至零下25攝氏度。這種惡劣天氣將對小麥生長產生不利影響，市場分析師表示，大平原地區大約20％的冬小麥將遭受不利影響。
據悉，3日芝加哥農產品期貨市場玉米、小麥和大豆期貨合約價格全線反彈收高，其中小麥上漲1.47％。
當天，玉米市場交投最活躍的3月合約收于每蒲式耳4.235美元，比前一交易日上漲3美分，漲幅為0.71％。小麥3月合約收于每蒲式耳6．0575美元，比前一交易日上漲8．75美分，漲幅為1.47％。大豆3月合約收于每蒲式耳12.7125美元，比前一交易日上漲1.25美分，漲幅為0.10％。
截至當天午盤，玉米和大豆期貨一度低迷。不過，受小麥市場上揚“溢出效應”的提振，玉米和大豆市場收高。
來源：食品產業網
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