近日，德國一名歷史學家或許發現了世界上最古老的甜紅葡萄酒配方。
據了解，這個配方是現年51歲的布呂巴赫博士(dr. nielsbrübach)在薩克森州(sachsen)首府德累斯頓(dresden)的州檔案館內翻閱瓦克巴爾特的資料時偶然發現的，距今已有179年的歷史。
瓦克巴爾特是當地的一名貴族，是德國中部地區第一個將白葡萄酒和紅葡萄酒加熱，發明了甜紅葡萄酒的人。他還提出了改進葡萄榨汁器的方法。
目前，該份甜紅葡萄酒配方清單是否是全世界最古老的，還有待進一步研究調查。
來源：食品產業網
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