10月24日,印度新鮮洋蔥庫存告急,該國正向中國和伊朗尋求供應,甚至討論通過空運進口來抑制飆升的洋蔥價格。
印度以前從未通過空運進口洋蔥,這次選擇空運進口,是因為海運耗時較長,無法盡快補充供應以帶動價格回落。
今年,降雨天氣影響洋蔥收成,造成供應緊張,導致印度洋蔥零售價三個月翻了兩番,目前每公斤已突破100印度盧比(約合人民幣10元)。
再加上由于國有企業很難敲定協議,私營企業又忙于避險,在11月11日邦選舉開始前,印度政府不太可能進口到大量洋蔥。
據悉,印度每年的洋蔥消費量達1500萬噸,印度香飯(biryani)和bhaji等各種傳統美食都用到洋蔥,由此引發的洋蔥價格高漲成了棘手問題,一些邦政府還曾因此倒臺。
來源:食品產業網
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