洋蔥是印度菜肴中重要的主料，特別是在用于制作咖喱的時候，也是印度人不可或缺的食材。但是，最近這一食材的價格卻一路飆升，和去年相比漲價322%。

事實上，除了洋蔥之外，印度整體的物價指數都有所上漲，今年9月，印度的物價指數上漲了6.46%，蔬菜的價格較去年同期整體上漲了18.4%。

據悉，通貨膨脹是導致洋蔥價格飛漲的主要原因。

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