近日，日本靜岡市的羽衣食品公司生產的“清淡型海味雞肉”的鰹魚罐頭中檢測出超過公司標準的“組胺”成分，或引起過敏癥狀。公司已開始召回同系列3種產品，總計約672萬罐。

這批產品于2013年7月8日至8月28日由該公司位于靜岡縣燒津市的委托工廠生產，保質期皆為2016年7月7日-8月27日之間。

組胺成分超標，主要是由于廠方將產品原材料的鰹魚經加工后放入冷藏庫儲存時，因放入過多魚肉導致冷藏庫溫度不均，從而使鰹魚的氨基酸轉化為組胺成分。

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