鰻魚是國際大宗水產(chǎn)品之一，而日本是國際鰻魚主要生產(chǎn)和消費(fèi)地區(qū)。經(jīng)過長年高強(qiáng)度捕撈，該魚野生種群資源日漸稀少，表現(xiàn)在鰻苗產(chǎn)量一直處于低水平。因?yàn)槊绶N供應(yīng)不足，造成該魚養(yǎng)殖成本一直居高不下，養(yǎng)殖商品魚產(chǎn)量停滯徘徊不前，同時也造成日本活鰻市場對中國大陸產(chǎn)的活鰻依存度較高。這也是我國尤其是廣東活鰻出口價格一路走高的原因之一。例如，2013年8月份，廣東出口活鰻：規(guī)格為2p的每噸13萬元，2.5p的每噸15萬元，3p的每噸17萬元，4p的每噸22萬元，5p的每噸26萬元，廣東菜鰻收購價報11萬元/噸。

在國際大宗水產(chǎn)品市場總體供過于求和價格下滑態(tài)勢下，無論是活鰻還是菜鰻價格同比和環(huán)比都有小幅上漲，這樣的市場表現(xiàn)已經(jīng)實(shí)屬難得。除客觀原因造成該魚生產(chǎn)供不應(yīng)求外，日本政府為提高其本國國內(nèi)鰻魚供應(yīng)量作了積極努力是另一個重要原因。該國水產(chǎn)廳邀請周邊國家制定條約，共同對鰻魚尤其是鰻魚苗資源開發(fā)利用進(jìn)行統(tǒng)一協(xié)調(diào)。最初該協(xié)議參加國只有日本、中國，現(xiàn)在增加了韓國、菲律賓。參與鰻魚苗資源開發(fā)利用管理協(xié)議的國家的增加對恢復(fù)日本國內(nèi)鰻魚市場供應(yīng)量也起到很大的幫助。（凡晴）

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