英國《每日郵報》5月8日報道,炫食物是指人們拍攝自己的食物并發到各種社交網絡上的做法,這種做法甚為流行。
在這種瘋狂行為大行其道后,一些飯店已禁止顧客對食物拍照,因為閃光燈和對食物照片的后期處理給其他用餐者帶來了困擾。
1月,紐約的米其林星級廚師長戴維·布萊禁止顧客在他的餐館里拍攝并上傳食物照片。
多倫多大學婦女專科醫院的著名精神科醫師韋勒里·泰勒博士認為,宗教般虔誠地記錄每頓飯的行為不僅讓人討厭,而且預示著他們可能有心理問題。
泰勒博士說:“我看到過一些顧客,食物變成了他們的問題。他們努力走出去,不讓食物變成其所有社交活動的主要因素:吃什么,何時吃,下一次又何時吃等等。”
她補充說,當他們所做的一切就是上傳食物照片時,這就要引起注意了。人們一般用相機記錄對重要的事物,但對一些人而言,食物本身變成了核心,其他東西——吃飯的地點、一起吃飯的伙伴等等——只是背景。
泰勒博士認為,在網上曬食物成癮者可能預示著他們對食物有一種不健康的癡迷,這反過來會導致飲食失調。其他人則將拍攝的食物數量與體重的增加聯系起來。
許多人指責西方對食物的過度關注——把與烹飪有關的書籍、廣播電視節目和流行食物稱為“食物色情”——造成西方人的腰圍不斷膨脹。
南加州大學2012年的一項研究發現,在網上花大把時間欣賞美食會刺激大腦,導致人們吃得太多。
來源:參考消息網
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