近日有媒體報道稱，印度將超過巴西躍居全球最大牛肉出口國。據(jù)美國農(nóng)業(yè)部推算，印度2013年牛肉出口量將達到約為170萬噸，占世界出口總量的兩成。在最近三年里，對中東、非洲和東南出口已經(jīng)增至約兩倍。
印度人非常喜歡乳制品，號稱沒有牛奶就無法生活。而支撐印度龐大人口需求的就是水牛，飼養(yǎng)數(shù)量超過1億頭。與在印度被視為圣物的瘤牛不同，印度水牛常作為奶牛利用，在超過10歲無法產(chǎn)奶后，將作為肉食牛出售。
由于"已經(jīng)完成折舊",水牛肉的價格很便宜。市場上批發(fā)價約為每公斤100盧比（約合10.85元人民幣）。新德里的一位出口商表示，憑借價格僅為其競爭對手澳大利亞一半，印度牛肉一直在中東和非洲爭奪澳大利亞的份額。
來源：北京商報
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