瑞士聯邦公共衛生辦公室１６日發表聲明稱，瑞士銷售的部分標識為“純牛肉”的食品中摻有馬肉。
聯邦公共衛生辦公室表示，該機構對２４７份“純牛肉”食品樣本進行分析發現，５份樣本中含有２.３％至８％不等的馬肉成分。該機構還對１１７份含有馬肉的食品進行檢驗，僅在一份從加拿大進口的馬肉肉排中發現有獸藥苯基丁氮酮殘留物。
聯邦公共衛生辦公室未公布被抽檢肉類食品的品牌及名稱，同時強調，在瑞士發現的含有馬肉的食品對公眾健康不存在威脅，公眾可以充分信賴瑞士肉類食品安全。
今年１月中旬，英國、法國、德國、瑞典、波蘭等歐洲十幾個國家相繼發現肉類食品摻有含苯基丁氮酮的馬肉。苯基丁氮酮經常用于馬類，有助止痛和退熱，卻有害人體，可能引發人體血液系統紊亂。
來源：新華網
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